鸡腿菇和什么炒好吃

鸡腿菇是一种菌类，由于它的外形很像鸡腿，所以人们亲切的把它称之为鸡腿菇。鸡腿菇加营养价值很高，不仅可以滋阴补肾，而且可以补充水分。对于希望皮肤美白的女生来说，可以通过鸡腿菇进行食疗，因此我们需要对鸡腿菇这种蔬菜学会烹饪，制作出美食。那么，鸡腿菇和什么炒最好吃？

一、鸡腿菇炒鲜鱿

材料

主料：

鸡腿菇，鲜鱿鱼，辅料：青红椒，豆芽菜，

调料：

盐，白糖，胡椒粉，料酒，蚝油，葱，姜，蒜

做法

1、

鸡腿菇去根，鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝，分别氽烫一下沥干水分；

2、

将葱切度，姜切末，蒜切片，坐锅点火倒入油，油热后放入葱姜蒜煸香，再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒，加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可。

二、鸡腿菇炒肉

材料

鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。

做法

1.

鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。

2.

放入猪肉翻炒。

3.

肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

三、鲜菇芦笋小炒

材料

芦笋、香菇、黄彩椒。

做法

1、

准备材料。

2、

将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。

3、

沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。

4、

炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅。

5、

再放入香菇片和黄彩椒翻炒。

6、

淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

四、炒鸡腿菇

材料

盐，香油，香菜，蒜，鸡腿菇

做法

1.

用蒜片炝锅，加入少许盐清炒一会。

2.

撒上香菜、滴几滴香油即可出锅。